蒜苔炒肉
“ 简单的小炒，就是这么简单！”
[主料]
蒜苔：半斤
五花肉：适量
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
料酒：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
食用油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒肉的做法步骤]
1、将蒜苔切断，五花肉切片备用
2、温油下入肉片煸炒变色加料酒、老抽翻炒
3、倒入蒜苔加生抽、盐、鸡精炒至断生即可！
[小窍门]
也可以先将蒜苔焯水再进行炒至。
老抽上色 让菜品看上去更有食欲。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜