首乌芝麻糕
“ 制首乌味甘，性微温，长于补肾精、益肝血，而乌须发，悦颜色，强筋骨；黑芝麻滋补肝肾，有黑发之功。常吃此糕可以使头发秀丽乌黑。”
[主料]
黑芝麻粉：50克
糖粉：25克
首乌：10克
熟面粉：15克
花生油：10克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[首乌芝麻糕的做法步骤]
1、准备用料
2、将所有粉倒入大碗
3、抓搓均匀
4、倒入花生油
5、抓匀成团
6、分割成20克/个
7、放入月饼模中
8、压模成型
9、轻轻推出，即成
[小窍门]
用猪油会更香。
油不要一次倒完，只要能够成团就可以了，否则粉料太稀不好成型
所属分类： 糕点