快好知 kuaihz


【酸汤馄饨】---附:简单快捷零失误馄饨包法
“ 某天看到了米酥做的陕西酸汤饺子,我是口水直流啊。 在外的我们,想要吃到家乡的美食,寻遍大街小巷,还是自己动手,丰衣足食。 本来也想做水饺的,要带宝宝根本没时间,只能趁着宝宝睡觉的时间包些馄饨解解馋,来碗酸汤馄饨也是不错滴。” [主料] 肉馅:250克 馄饨皮:两块钱的 [辅料] 香葱:适量 姜末:适量 虾皮:适量 香菜:适量 [配料] 盐:适量 香油:适量 五香粉:适量 香醋:适量 生抽:适量 辣椒油:适量 口味:酸辣 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [酸汤馄饨的做法步骤] 1、准备好所有材料 2、肉末加姜末 3、肉馅加盐 4、肉馅加五香粉 5、肉馅加切碎的香葱 6、把所有馅料搅拌均匀 7、取一张馄饨皮,放入适量肉馅 8、用筷子把馄饨皮的一角折起 9、用手一捏 10、一个馄饨就做好了 11、很快包好了一蒸格 12、碗里放一小勺盐,生抽,辣椒油,用煮开馄饨的水浇一下,酸汤就做好了 13、给酸汤里放入煮好的馄饨,加些切碎的香菜和虾皮就可以了 [小窍门] 大家不用担心,这样包的馄饨煮的时候馅是不会漏的 使用的厨具:煮锅 所属分类: 主食 家常菜 儿童 宴客菜 午餐