香橙小西饼
“ 糖渍橙皮做的饼干似乎还比较受欢迎，再试试新鲜橙皮的饼干。很简单的一道饼干，适合懒人做。不过懒人都不做，只管吃”
[主料]
黄油：35克
糖粉：20克
橙皮屑：1个
低筋粉：40克
泡打粉：1/8小勺
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[香橙小西饼的做法步骤]
1、准备用料
2、黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀
3、用打蛋器搅打均匀
4、加入橙皮屑
5、搅打均匀
6、低筋粉，泡打粉混合筛入
7、拌成均匀的面团
8、用勺挖取8克/个，摆入烤盘
9、放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟，出炉
[小窍门]
刨橙皮屑的时候注意别刮刀白色部分，以免影响口感。
先用刮刀将糖粉和黄油拌匀，可以避免用打蛋器时打得糖粉飞散。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙