银耳红枣桂圆羹
“ 女孩的美容甜品来啦……虽然简单但是还是有点耗时间的啦……不过因为想吃，所以，还是抵不过吃啊……我这个吃货。”
[主料]
银耳：一朵
[辅料]
水：适量
红枣：适量
桂圆：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[银耳红枣桂圆羹的做法步骤]
1、银耳的话是昨天晚上泡好的，一般来说隔天煮的话在前一天泡好就可以了，这样就不用第二天来泡，还耗时间……
2、把泡好的银耳掰成小朵放入加了水的锅中，水的话加大半锅就差不多了，煮到后来要加水的话记得放热水进去，冷水的话会导致后来煮出来口感不好……
3、接下来，加入红枣和桂圆……再加入少许冰糖，然后开始开大火煮，记得不要关锅盖，否则会溢出。大火煮滚后，改为小火慢慢炖煮，锅盖盖上去，但是记得漏一条缝出来，防止溢出……
4、这是我差不多3个小时成果啦……没有乘红枣，多乘了桂圆，嘿嘿~~
使用的厨具：汤锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹