青菜金针菇肉骨汤
[主料]
金针菇：350克
青菜：250克
肉骨：625克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[青菜金针菇肉骨汤的做法步骤]
1、食材：金针菇（已清洗）、青菜（已洗净）、肉骨（已清洗焯水）
2、将已清洗焯水好的肉骨下入高压锅中，加入一些清水。
3、加适量的料酒。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入青菜和金针菇翻动一下煮开，煮至青菜断生。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹