五花肉焖春笋
[主料]
五花肉：适量
春笋：适量
[辅料]
姜：适量
[调料]
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[五花肉焖春笋的做法步骤]
1、五花肉切块。
2、春笋切块焯水备用。
3、姜切碎。
4、热锅下五花肉煸炒出油。
5、下姜末炒出香味。
6、加料酒、生抽、老抽炒匀。
7、下春笋翻炒。
8、少来点盐。
9、加水。
10、加盖焖煮。
11、汤汁收干加白糖、鸡精调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱