虾酱炒藕片
[主料]
虾酱：一小袋
莲藕：一节
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾酱炒藕片的做法步骤]
1、莲藕去皮洗净切成片。
2、煮锅烧开一锅水放入切好的莲藕片焯熟。
3、姜切碎，葱切段。
4、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入姜末和葱段爆香。
5、放入虾酱炒香。
6、放入莲藕片翻炒均匀，放入料酒翻炒翻炒即可起锅。（虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐