自制酸奶（烤箱版）
“ 买烤箱时老板赠送了几包（双岐因子）发酵剂。正好试用下烤箱的发酵功能”
[主料]
纯牛奶：1000克
双歧因子：1克
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[烤箱自制酸奶的做法步骤]
1、准备材料
2、把盛酸奶的容器和搅拌工具用开水冲烫干净
3、加入发酵剂
4、加入常温纯奶
5、搅拌均匀
6、.烤箱开到发酵功能（约45度）发酵6—8个小时
7、.烤箱开到发酵功能（约45度）发酵6—8个小时
8、至凝固状态
9、至凝固状态
10、在冰箱冷藏12小时即可
11、可依个人口味加蜂蜜
[小窍门]
1、.发酵时禁止搅拌，摇晃。
2、.可依个人口味加糖。蜂蜜，果酱，水果等。
3、.放酸奶的容器不 要用洗洁精洗，直接用开水冲烫即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 饮品