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香椿豆干粉条包
“ 咸香,香椿风味浓郁。” [主料] 香椿:适量 豆干:适量 胡萝卜:适量 粉条:适量 [辅料] 盐:适量 蚝油:适量 花椒粉:适量 玉米油:适量 香油:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [香椿豆干粉条包的做法步骤] 1、面粉适量。 2、酵母适量,融入三四十度温水中,慢慢倒入面粉中,搅成絮状。 3、揉成面团,放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。 4、豆干两袋。 5、切成小粒。 6、香椿开水焯至变绿捞出控水。 7、切成小粒。 8、胡萝卜切薄片,开水焯至断生,捞出控水。 9、切成小粒。 10、粉条开水烫软,捞出。 11、切成小粒 12、香椿,豆干,胡萝卜,粉条放盆内。 13、适量盐,蚝油,香油,鸡精调味。 14、筛入适量自制花椒粉。 15、拌匀即可。 16、发好的面团。 17、取适量发好的面团,排气揉圆。 18、擀成一厘米厚圆片。 19、用模具切出包子皮。 20、稍微擀薄一点。 21、包入适量馅儿。 22、包好的包子冷水上屉,中火蒸二十五分钟。 23、焖二三分钟,出锅。 24、成品。 25、成品。 使用的厨具:不粘锅、蒸锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 包子