香椿豆干粉条包
“ 咸香，香椿风味浓郁。”
[主料]
香椿：适量
豆干：适量
胡萝卜：适量
粉条：适量
[辅料]
盐：适量
蚝油：适量
花椒粉：适量
玉米油：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[香椿豆干粉条包的做法步骤]
1、面粉适量。
2、酵母适量，融入三四十度温水中，慢慢倒入面粉中，搅成絮状。
3、揉成面团，放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。
4、豆干两袋。
5、切成小粒。
6、香椿开水焯至变绿捞出控水。
7、切成小粒。
8、胡萝卜切薄片，开水焯至断生，捞出控水。
9、切成小粒。
10、粉条开水烫软，捞出。
11、切成小粒
12、香椿，豆干，胡萝卜，粉条放盆内。
13、适量盐，蚝油，香油，鸡精调味。
14、筛入适量自制花椒粉。
15、拌匀即可。
16、发好的面团。
17、取适量发好的面团，排气揉圆。
18、擀成一厘米厚圆片。
19、用模具切出包子皮。
20、稍微擀薄一点。
21、包入适量馅儿。
22、包好的包子冷水上屉，中火蒸二十五分钟。
23、焖二三分钟，出锅。
24、成品。
25、成品。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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