牛奶方块
“ 【材料】玉米淀粉、牛奶、砂糖、面包糠/椰蓉
【做法】
（1）30g玉米淀粉混合250g牛奶、加25g砂糖，搅拌顺滑至无结块状态；
（2）小火慢熬，始终搅拌以免糊底，熬至浓稠后用一个器具装好（方形或圆形都可以）放凉；
（3）放进冰箱冷藏1小时以上，以便成型；
（4）取出切成方块，放进椰蓉或面包糠里翻滚一下；
（5）最后摆盘，即可食用。”
[主料]
纯牛奶：250ml
玉米淀粉：30g
白砂糖：25g
[辅料]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶方块的做法步骤]
1、用量如上述。
230、g玉米淀粉混合250g牛奶、加25g砂糖，搅拌顺滑至无结块状态，小火加热至糊状。
3、熬至浓稠后用一个器具装好（方形或圆形都可以）放凉，放入冰箱2小左右，拿出来切块。
4、裹上椰蓉即可，也可裹上芝麻等。
使用的厨具：煮锅
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