毛血旺?麻辣香锅?麻辣烫?大锅菜?我都不知道是啥了 大家评评理呀
“ 本来说做个毛血旺的 我发誓!结果做出来像麻辣烫呢?麻辣香锅也有点相似?也不太麻太辣 也像大锅烩!凌乱了!”
[主料]
毛肚：250g
油菜：100g
黄豆芽：100g
土豆：100g
豆皮：100g
海鲜丸：200g
鸭血：200g
[辅料]
香菜：2颗
葱：半截
蒜：4颗
[配料]
郫县豆瓣：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[大锅菜的做法步骤]
1、土豆片
2、黄豆芽
3、油菜和香菜
4、切好的圆白菜 又名甘蓝
5、海鲜丸
6、鸭血 我喜欢
7、还有豆皮 在美食天下知道它也叫千张
8、大爱毛肚  其实可以做个大图的 把菜全部放上去 比这样一张一张的好看 可惜~~~晚了 已经到这一步了 嘿嘿
9、开始做喽,我的是聚划算买的韩式平底锅  温度是175摄氏度 可以再高 油热放郫县豆瓣酱  随意我不爱吃里面的辣椒皮子,放了一丁点,后来知道我的担心多余了 应该多放些
10、放入毛肚和土豆片 炒啊炒 搅啊搅
11、加水~~~红油很漂亮
12、陆续放入喜欢的菜
13、哈哈 加入李锦记耗油调味,盐,鸡精等家中常备家常调料即可.水有些少了 到这里我凌乱了 我明明想做毛血旺的呀???
14、多像麻辣香锅 也像麻辣烫 也像大锅菜 就是不像毛血旺 呵呵
[小窍门]
做菜要有初衷,更要坚持信念!万不可像我一样凌乱....
现在饭菜不像以前,只为填饱肚子了,说明人们的生活水平提高了.生活丰富了,幸福了
使用的厨具：不粘锅
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