鸡腿肉炒口蘑
[主料]
鸡腿：5个
口蘑：200g
[辅料]
葱花：适量
葱白：适量
姜片：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
酱油：适量
口味：其他
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[鸡腿肉炒口蘑的做法步骤]
1、所有材料洗净备用
2、口蘑剪去根部，洗去泥土
3、把洗好的口蘑切成片备用
4、鸡腿剔骨头留肉
5、剔好的鸡腿肉洗净切条
6、用酱油、胡椒粉、淀粉把鸡腿肉腌10分钟
7、锅里放油烧热，爆香葱白、蒜下鸡腿肉炒至微变色
8、然后倒入口蘑炒至出水
9、加入适量的蚝油炒均
10、再加入盐炒均下
11、最后放入葱花翻炒下即可出锅
[小窍门]
剔鸡腿的时候要小心手哦，不要被划到，还有放盐的注意，先少量放一点再尝下味道
使用的厨具：不粘锅
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