蒜苔五花肉
“ 蒜苔的脆嫩和煸炒出油脂的五花肉混炒，完美结合，味道鲜美。”
[主料]
五花肉：100g
蒜苔：250g
[辅料]
姜片：5片
[调料]
盐：适量
菜油：3勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔五花肉的做法步骤]
1、蒜苔切成段，五花肉把特别瘦的切成丝，半肥瘦的单独切，便于煸炒出油脂，为菜品增香。
2、菜油入锅加热后，放入五花肉煸炒出油脂。
3、五花肉煸炒到金黄色后，放入瘦肉丝和姜片翻炒变色。
4、放入蒜苔丝翻炒熟后，加入盐调味即可。
5、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐