万圣节惊悚手指饼干
[主料]
富强粉：220克
植物油：100毫升
鸡蛋：1个
[辅料]
榛子仁：适量
[配料]
白糖：50克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[惊悚手指饼干的做法步骤]
1、面粉中加入白糖、盐
2、加入植物油，原方是80克，我懒得称量，就改用量勺，大约100毫升
3、可能是因为植物油改量勺后与原方用量有出入，所以我的面团很散揉不成团，索性加入了一个鸡蛋液
4、揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
5、分成小剂子（大约20个)，搓成长条
6、整理成手指的样子，顶端压上一个榛子仁（原方是去皮大杏仁，家里没有我改用榛子），用刮板在关节处压出几道纹路，手指的感觉马上就有了，我做的时候都有点瘆得慌
7、摆在铺了油纸的烤盘上，175度，中层，25分钟（时间请根据自家烤箱调整），出炉在指甲上涂了点番茄酱。
[小窍门]
烤好后发现榛子“指甲”容易掉，也许第6步在手指顶端刷一点蛋液再压“指甲”就好了。
使用的厨具：电烤箱
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