青菜肉圆汤
“ 为了我们爱的家人 什么都能学的会 第一次做肉圆。”
[主料]
瘦肉：1小块
[辅料]
鸡毛菜：一把
青豆：一把
香菇：2个
[调料]
盐：1勺
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青菜肉圆汤的做法步骤]
1、所有的菜洗净切开 如图。
2、肉我是自己切的 也很快  加入一勺盐 一勺鸡精 两勺生抽 这些用量根据自己切多少肉自己选择放多少 加入葱花 生姜丁少许 加入一颗鸡蛋 最重要的丁粉不能忘 加入后 一个方向搅拌 如图。
3、油锅放油烧热 加入青豆爆炒 再加入香菇 炒下 加入水 我是加的昨天多下来的竹笋汤 汤太香没舍得倒掉  大火烧开后 开最小火 开始用勺子加入肉圆 全部加进去后大火煮熟 加盐鸡精调味 最后加入青菜 烧开后 加入点胡椒粉 葱花 出锅 。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜