懒人版番茄牛肉汤
[主料]
番茄：2个
牛腩：500克
[辅料]
洋葱：半个
[配料]
生姜：1片
大蒜头：5瓣
八角：1个
香叶：2片
白酒：1勺
番茄酱：适量
盐：适量
罗勒叶：适量
口味：酸咸
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[懒人版番茄牛肉汤的做法步骤]
1、番茄，牛腩和洋葱准备好。
2、番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。
3、牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。
4、电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。
5、将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。
6、加入番茄酱。
77、、电高压锅通电25分钟。
88、、散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。
[小窍门]
1、、我比较懒，为了少洗一个锅，所以没有事先将牛腩和番茄放入锅内翻炒，如果想要汤的番茄味更浓更红，可先在炒锅内加点植物油，将番茄牛腩炒出红油色。
2、、自从做了糖醋排骨后，发现肉类放白酒比放黄酒更能提味，大家不防试一试哦。
3、、番茄酱的量大家看着加，喜欢酸点的就多放点。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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