干烧黄花鱼
“ 鱼很入味，吃起来甜甜的，简单美味没的说。”
[主料]
小黄花鱼：若干
[辅料]
葱片：若干
姜片：若干
[配料]
料酒：适量
酱油：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[干烧黄花鱼的做法步骤]
1、黄花鱼洗净去头入料酒，酱油，葱姜片，少许盐腌20分。（盐一点点就够）
2、锅倒油烧肉炸鱼。
3、炸好的鱼晾一会。
4、锅留一点底油烧热，倒入鱼，少许水，放糖，用铲子把鱼翻一下充分入味。
5、中火收汁即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜