肉臊子蒸鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
肉：2两
胡萝卜：少许
[配料]
盐：少许
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉臊子蒸鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打破，倒入碗中
2、鸡蛋用筷子搅拌均匀
3、放入盐，再次搅拌
4、放入生抽去腥味
5、放入蒸锅蒸好，蒸锅中放水即可
6、肉切丁，胡萝卜切丁
7、锅中放油，放入肉丁和胡萝卜炒匀，放盐和生抽炒匀即可，扑在鸡蛋上面即可
8、味道好极了
9、侧面来一张
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜