豉椒大虾
[主料]
虾：300克
[辅料]
青椒：1个
蒜：半头
[配料]
八宝豆豉：1调羹
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[豉椒大虾的做法步骤]
1、材料：虾300克，青椒1个，蒜半头。
2、材料：豆豉1调羹（豆豉是咸的没用盐）。
3、蒜切沫，青椒切玉兰片。
4、虾洗净。
5、剪去虾须、在背部第三节开口挑出虾线。
6、锅预热加入食用油。
7、油中温加入蒜炒香。
8、加入豆豉翻炒均匀。
9、加入青椒片翻炒均匀。
10、加入虾翻炒均匀。
11、炒好的豉椒虾。
12、成盘上桌。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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