洋葱胡萝卜炒鸡蛋
[主料]
洋葱：一个
胡萝卜：半个
鸡蛋：三个
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鲜鸡汁：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[洋葱胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤]
1、备好的食材。
2、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末。
3、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用。
4、炒锅到油倒入蛋液炒散盛出。
5、再加一点油爆香姜蒜末。
6、倒入洋葱和胡萝卜翻炒。
7、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀。
8、再把炒好的鸡蛋放入。
9、翻炒均匀即好。
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