海鲜缤纷炒饭
“ 海鲜缤纷蛋炒饭”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
虾仁：适量
墨鱼丸：适量
火腿肠：2根
葱姜：切末
[配料]
盐：适量
酱油：适量
老抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[海鲜缤纷炒饭的做法步骤]
1、所有配料切丁备用，鸡蛋打散备用（可根据个人喜好增加些胡萝卜丁，香菇丁），葱姜切末
2、热锅下油吧鸡蛋炒熟盛出备用
3、锅中倒入油，吧所有丁下锅炒香，放入十三香调味，下葱姜末煸炒
4、待所有食材炒变色，下入熟米饭继续煸炒，翻炒几下下入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀，调一勺半盐（勺约为调料盒的勺，这里我是2个人的米饭放了一勺半盐）
5、翻炒均匀调一点酱油翻炒出香味
6、烹入老抽上色均匀即可
7、OK啦，很美味，可根据个人喜好放些辣椒油拌匀
[小窍门]
因为米饭是熟的，只要把丁炒熟，米饭和鸡蛋翻炒均匀即可！油不用放太多，因为会很腻！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 快餐