【青菜肉末粥】
“ 北方人一般很少喝咸味的粥的
今天我也来个咸味的粥
喝了还不错，喝惯了北方的粥 来一个这个 家里人都很喜欢
早餐喝上这个 暖暖和和的”
[主料]
大米：适量
青菜：适量
肉末：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[青菜肉末粥的做法步骤]
1、准备原料，大米提前用水跑2小时以上，再用手把米揉碎，肉末用料酒生姜胡椒粉腌制
2、砂锅中水开后下入大米
3、大米煮开花，小火熬到粘稠。
4、青菜切碎
5、锅中热油炒散肉末
6、加入青菜炒熟家盐和鸡精，等粥熬好倒入即可。
[小窍门]
提示：水开后在下大米，要搅拌不要糊底了注意
炒菜时侯就可以加盐，出锅注意不要加多了
喝的时候点上香油更体味到
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 汤羹