酥饺
“ 先备好饺子馅：
原料：
红枣，花生米，白糖。
1、、将红枣切碎，
2、、花生米炒熟用棒砸碎，
3、、再混合加入白糖拌匀待用。
食材：
面粉，植物油，
方法：
1、、取适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。
2、、将醒好的面团再次 揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，
3、、从外向内卷起，
4、、将卷好的面团再压扁，再从外向内卷起，
5、、将卷好的面团切成方形，如图。
6、、再用擀面桨擀成面皮，
7、、包进拌好的馅，
8、、做成饺子形，
9、、下进油锅里油炸，
10、，两面炸酥炸黄即成。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
红枣：适量
花生米：适量
白糖：适量
[配料]
植物油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[酥饺的做法步骤]
1、红枣适量，
2、切成米粒，
3、花生米炒熟，
4、用碾子碾 碎，
5、加入适量的白糖拌匀，
6、适量的面粉揉成两种面团，油面，水面醒1小时。
7、将醒好的面团再次 揉匀，将水面用擀面桨擀成面皮，再把油面铺在上面，
8、从外向内卷起，
9、将卷好的面团切成方形，如图。
10、再用擀面桨擀成面皮，
11、包进拌好的馅，
12、做成饺子形，
13、下进油锅里油炸，
14、两面炸酥炸黄即成。
15、炸好的酥饺。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 糕点 烘焙 小吃