哈哈就叫家常烧茄子吧
[主料]
圆茄子：适量
[辅料]
葱：比平常做菜时略多点
大料：一颗
香菜：少许
油：比平常做菜时略多点
糖：少许
红烧酱油：少许
盐：适量
辣椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常烧茄子的做法步骤]
11、、茄子切超大块备用2、锅中加油3、放葱、姜、蒜、辣椒、大料小火炒香
2、放入大块茄子翻炒，一直炒到变色，把吸油的茄子里面的油再煸出来5、加红烧酱油、盐、糖快速翻炒
3、加适量蒜末、香菜末快速翻炒出锅。
4、后来又加了点香菜，刚出锅有热气拍的不清楚
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜