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奶香卡通饼干
“ 方子来自西马栀子,O(∩_∩)O~我把杏仁粉换成了百合粉。其他也稍作了修改。 一款奶香味十足的饼干,我超喜欢~~~ 只是……这个要少吃哦,毕竟高脂高糖啊~~” [主料] 低粉:220克 奶粉:20克 百合粉:30克 鸡蛋:1个 糖粉:70克 黄油:105克 牛奶:30ml 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:十分钟 难度:普通 [奶香卡通饼干的做法步骤] 1、糖粉、奶粉 2、百合粉 3、糖粉、奶粉、百合粉和低粉一起过筛两次。 4、黄油切小块,室温软化 5、蛋液 6、牛奶 7、黄油切小块,室温软化。加入糖粉, 8、用电动打蛋器搅打顺滑,呈微微膨胀状态。 9、分次加入蛋液。每次都很好的融合后再加入下一次。 10、分次加入牛奶,搅打成均匀膏状。 11、筛入粉类 12、切拌均匀,无干性颗粒即可。不可搅拌过度。 13、用保鲜膜包裹,放冰箱冷藏30分钟 14、擀成厚薄均匀的大片,几毫米就可以。 15、用模具压出形状。 16、摆入烤盘,中间留出空隙。 17、饼干出炉了 18、奶香卡通饼干 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙