香酥肉馅饼
[主料]
面粉：适量
猪肉馅：适量
洋葱：适量
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
姜粉：适量
香油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[香酥肉馅饼的做法步骤]
1、看看原料吧
2、面粉放盆里，加适量水和面。面要和的稍微软一些。
3、和好的面醒制30分钟。
4、取小半碗面粉，加入食用油。
5、调成稀稠适中的油酥。
6、洋葱先切薄片，再剁碎备用。
7、猪肉馅加入酱油，料酒，姜粉，盐味精，香油搅拌均匀，调成肉馅。
8、肉馅中加入洋葱，香油拌匀。
9、调好的肉馅备用。
10、醒好的面擀成面片。
11、均匀的抹上一层油酥。
12、将面片卷起来。
13、切成剂子，放上肉馅，像包包子一样，包成馅饼坯子。
14、按扁后，放油锅中用中小火煎制。
15、煎到肉馅成熟，馅饼两面金黄色即可。
16、看看成品吧
使用的厨具：平底锅
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