香草紫薯蛋糕
“ 香草紫薯蛋糕，香香甜甜相当好吃，配方及模具来源于西班牙Lékué乐葵，大家不妨可以一试”
[主料]
紫薯泥：420G
小号鸡蛋：3只
低筋面粉：120G
泡打粉：9G
黄糖：70G
盐：2G
香草精：若干滴
口味：香草
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[香草紫薯蛋糕的做法步骤]
1、将紫薯在微波炉转12分钟煮烂成泥取420G
2、鸡蛋与黄糖，黄油软化加盐，低粉与泡打粉过筛
3、鸡蛋与黄糖轻度均匀打发
4、黄油与粉类搅拌均匀
5、分在次加入蛋糊搅拌均匀
6、分次拌入紫薯泥
7、摘入香草精，搅拌均匀
8、装入模具7分满
9、烤箱预热180度， 烤制40分钟，冷却5分钟倒出模，装盒便可
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 糕点 烘焙