仙草芋圆
[主料]
芋圆粉团：适量
黑凉粉：适量
[辅料]
冰糖：适量
红豆沙：适量
莲子：适量
火龙果：适量
西米：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[仙草芋圆的做法步骤]
11、、黑凉粉
22、、50克的黑凉粉加水150克的水和成糊状
33、、我放在不粘锅里面
44、、再用1100克开水慢慢重入糊中，搅拌至沸腾
55、、倒入容器
66、、冷却成膏状，可以切块，冷藏就变成冰凉的仙草冻了
77、、切好的冰凉的仙草冻
88、、芋圆粉团的做法前面有详细做法
99、、紫薯芋圆粉团搓成长条，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘连，其他的同样切小段
1010、、做好的芋圆
1111、、芋圆开水下锅，煮至5分钟左右浮起即可，
1212、、捞出过凉开水备用，另起锅加冰糖，煮糖水，
13、仙草冻切成小块，放进碗里，加芋圆，可以随意添加自己喜欢的，水果、西米、豆沙、莲子、牛奶等等，可以当冷饮，也可以热吃，喜欢怎样吃都可以
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 甜品 冰品 夏季食谱