豆沙馅南瓜饼
“ 南瓜营养很丰富，有着排除身体毒素，健脾养胃等功效。红豆所含的蛋白质中赖氨酸含量很高，食用红豆可以消暑，解热毒，清心养神、健脾益肾。用南瓜泥加小麦粉和面作皮，包裹红豆沙烙出的馅饼既美味又养生保健。”
[主料]
小麦面粉：400g
南瓜：500g
[辅料]
酵母粉：适量
红豆馅沙：适量
口味：甜味
工艺：烙
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙馅南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜去皮去瓤洗干净。
2、切成片入微波炉打软。
3、压成泥。
4、南瓜泥加小麦粉用稀释的酵母粉和成面团醒发。
5、自己做的红豆沙。
6、醒发好的面团做成大小均匀面剂。
7、将面剂擀圆。
8、 添加红豆沙。
9、捏住一点，顺圆周捏严。
10、再压扁，包好馅饼，电饼铛通电，馅饼坯入铛盖上铛盖烙。
11、馅饼比较厚，双面煎上噶后再烙圆周。
12、烙熟即可享用。
[小窍门]
1、。烙馅饼的面团和的稍微软些。
2、、面团不用醒发的很充分。
使用的厨具：电饼铛
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