土豆糊塌子披萨
“ 在电视上看到人家做披萨了，看着就流口水，今天就自己做一次吧
做的不是特别的成功，但是还凑合啦，嘿嘿”
[主料]
土豆：两个
面粉：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
洋葱：一个
豆角：一小把
胡萝卜：一根
木耳：半袋压缩的
青椒：一个
双汇火腿：三根
[配料]
番茄沙司：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
奶酪：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆糊塌子披萨的做法步骤]
1、大体上全部原料。原料根据您的个人喜欢买就行，不过洋葱和青椒基本是必须的。其他的买一下肉类，培根啊，鱼罐头啊，都可以的
2、把豆角切成小段，胡萝卜切成薄片，用开水焯一下。大约十几秒就可以。这样一会做的时候就容易熟了
3、把木耳用热水焯一下，然后过凉水
4、焯过水的木耳，豆角和胡萝卜，然后里面加上少许盐调味，为的是使其更入味。还真漂亮呀，呵呵，自己夸一下
5、把青椒切成丝，木耳掰成小朵，火腿切成小块吧，这些都是可以随意的。
6、将一半洋葱切成蓉，用来炒番茄沙司的；一半切成丝，放在披萨上的。
7、炒锅中滴上几滴油，油温三成热时，倒入切好的洋葱蓉，搅拌几下，然后加入适量的番茄沙司，喜欢的话可以多放点，然后加上少许糖中和一下沙司的酸味。翻炒几下就可以了。这样就炒好了洋葱番茄酱
8、将土豆用擦子擦成细丝，过两遍水
9、锅中放少许油，放入土豆丝，加盐和胡椒粉调味。稍微翻炒几个即可，这样一会做披萨饼的时候容易熟
10、将炒制好的土豆丝加上面粉，打上一个鸡蛋，活成面糊，能摊成糊塌子就行。不用太稀，否则在电饼铛里容易流，不成形
11、活好的面糊，只要能挂在筷子上就可以了
12、一切准备工作就绪了。开始摊糊塌子了，电饼铛上刷上一小层油，将土豆丝面糊均匀的铺在电饼铛上，最好弄成薄厚均匀。
13、把刚才炒制好的洋葱番茄酱摊在糊塌子上
14、刷均匀之后的番茄酱，很好吧，嘿嘿臭美一下
15、将开始准备的原料都一层一层的码放在糊塌子上。先放洋葱和青椒，然后放豆角、胡萝卜、木耳，火腿，最后在上面洒上一层奶酪。除了奶酪是要放在最上面，其余的原料可以按照您的喜好来放。
16、盖上电饼铛的盖子，大概10分钟左右就可以熟啦。看看，多漂亮不过奶酪估计是买的不太好，不是专业做披萨的，所以不是很好
17、可以享用啦
[小窍门]
1、.原料可以选自己喜欢的，因为没有烤箱，所以原料一定要是熟食或者好熟的，或者像我一样，用水简单焯一下；
2、.奶酪还得买专业的，否则做出来的就不太好看了。不过不影响口感的呢
使用的厨具：电饼铛、煮锅
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