团圆菜~萝卜肋骨汤
“ 团圆菜汤品
干燥的寒冬，润肠清热的萝卜是最当令的健康美味，正适合化痰止咳、生津止渴，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，在寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，肯定会受到全家老少的一致欢迎。”
[主料]
猪肋骨：4块
[辅料]
红萝卜：半个
葱：少量
姜：3片
料酒：半勺
盐：3勺
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[萝卜肋骨汤的做法步骤]
1、备好食材。
2、萝卜洗净去皮切块，姜切片葱切段。
3、肋骨焯水。
4、焯水洗净后放入高压锅中，加葱姜、料酒、盐加适量水，上汽后焖20分钟。
5、加入萝卜再上高压锅焖2分钟。
6、开锅。
7、撒上葱花，成品。
使用的厨具：高压锅、炒锅
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