萝卜炖羊排
“ 寒冷的冬日，煲上一锅羊排萝卜汤，喝上一碗暖暖的，非常暖胃滋补哦！”
[主料]
羊排：适量
萝卜：一个
[辅料]
生姜：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
热水：适量
葱白：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜炖羊排的做法步骤]
1、准备好食材： 羊排适量用清水洗净备用，萝卜一个 去皮备用，姜适量备用。
2、萝卜切成块备用，姜拍散备用。
3、锅内倒入适量水，放入羊排，姜块，及适量料酒焯水。
4、焯好水的羊排放入砂锅内，加入适量热水，料酒，姜块大火烧开转中火煲廿分钟。
5、待羊排快酥烂时，放入萝卜块继续煲十来分钟。
6、煲至萝卜软烂，放入适量盐，鸡精调味，放入葱白段即可。
使用的厨具：瓦煲
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