桂花蜂蜜果冻
[主料]
水：380克
鱼胶粉：15克
[辅料]
桂花：适量
[配料]
蜂蜜：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[桂花蜂蜜果冻的做法步骤]
1、小锅里加入300克的水煮沸，加入适量的冰糖煮至化开
2、加入适量的蜂蜜煮1-2分钟
3、取80克水，把15克的鱼胶粉倒入其中，充分的溶解
4、把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀
5、把煮好的糖水桂花倒入模具里
6、待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀
7、放入冰箱冷藏6-12小时即可
[小窍门]
1、.鱼胶粉先要加5的水溶解，再以1：20的比例加入水
2、.蜂蜜不加也可以
使用的厨具：煮锅
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