陈皮香辣鸡翅
“ 吃过了可乐鸡翅、啤酒鸡翅...
来试试这款鸡翅吧...
陈皮还能在夏季理气化痰湿...”
[主料]
鸡翅：适量
陈皮：适量
[辅料]
干辣椒：适量
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
水淀粉：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[陈皮香辣鸡翅的做法步骤]
1、倒适量油入锅，油温烧到三四成热放入鸡翅两面煎微黄，盛其待用。
2、将葱、姜、蒜、干辣椒倒入爆香，出香味后倒入鸡翅。
3、倒入酱油翻炒片刻让鸡翅上色，加入料酒和水。
4、放入陈皮、糖、盐焖熟即可
[小窍门]
鸡翅烹饪前先用调理腌制以入味
使用的厨具：不粘锅
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