清炒扁豆
“ 食材：
 扁豆1斤，盐，油，生抽，鸡精，
 方法;
 1、扁豆冼净择去两头，
 2、放时开水里过开水后捞出沥水，
 3、锅里烧油，下入抄好水的扁豆加盐翻炒。
 4、炒片刻调入生抽，鸡精即成。
   时间自已把定炒熟透就行”
[主料]
扁豆：1斤
[辅料]
盐：适量
调和油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒扁豆的做法步骤]
1、扁豆冼净择去两头
2、放时开水里过开水
3、氽水后捞出沥水
4、锅里烧油，下入抄好水的扁豆加盐翻炒。
5、炒熟炒软
6、炒片刻调入生抽，鸡精
7、出锅即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜