炸鸡柳
“ 隔壁小孩都馋哭了，外酥里嫩咔吃咔吃的声音好吃到停不下来”
[主料]
鸡胸肉：一大块
鸡蛋：1个
淀粉：适量
白色面包糠：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
料酒：适量
油：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸鸡柳的做法步骤]
1、鸡胸肉洗净切成长条型。
2、盆中加入料酒盐五香粉蚝油黑胡椒汁腌制30分。
3、用手抓均匀充分入味后便可以炸。
4、准备鸡蛋液淀粉面包糠。
5、把腌好的鸡肉先在淀粉中裹匀。
6、然后在裹满鸡蛋液。
7、最后沾上一层面包糠按压紧实以免炸的时候面包糠脱落。
8、依次都做好以免炸的时候手慢脚乱。
9、油温5成热下锅炸小火慢炸不停翻动。
10、炸好控油。
11、摆盘喽，再淋上自己喜欢的泰式甜辣酱。
12、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃