白吐司变身【吐司小披萨】
“ 用吐司做出来的小披萨，酥脆美味。味道毫不逊色于真正的披萨，关键是简单省事。我家里冰箱永远都有冷冻好的白吐司，早上加些火腿、茄子片、青椒或洋葱丁，外加水果、牛奶，20分钟丰盛、营养又健康的早餐轻松搞定。茄子烤出来的味道真的很赞！妞妞一次消灭3块。”
[主料]
白吐司：适量
茄子：适量
洋葱：适量
火腿：适量
番茄酱：适量
马苏里拉芝士：适量
黑胡椒粉：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[吐司小披萨的做法步骤]
1、将白吐司切片、茄子切圆片、洋葱或青椒切丁备用
2、平底锅放油加热，将茄子两面煎透，取出备用
3、在吐司片上涂抹一层番茄酱
4、在吐司片上放一片火腿
5、撒适量马苏里拉芝士。
6、在马苏里拉芝士上铺一层煎好的茄片
7、在茄片上撒一层马苏里拉芝士
8、在马苏里拉芝士上铺一层洋葱或青椒丁
9、在上面再撒一层马苏里拉芝士
10、将准备好的吐司移至铺了锡纸或油纸的烤盘上
11、放入预热好的烤箱160度烤10分钟，取出撒适量黑胡椒再烤2分钟，就可以享受美味啦！
[小窍门]
小叨叨：
1、、做这款小披萨也可以使用其他吐司片，但是白吐司味道比较简单，更能凸显出浓郁的披萨味道。
2、、在配料的选择上可以根据自己的喜好，随意变化，不过烤出来的茄子很美味，不妨一试。
3、、洋葱或青椒也可以提前用油加入适量的黑胡椒粉翻炒一下再使用，这样烤出来的洋葱能够松软一些。我们家偏好清脆清爽些的口感，所以我的没有翻炒。
4、、烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况做适当调整，本人认为吐司底部烤得略干些，口感更加香酥可口，但不能过干。
使用的厨具：电烤箱
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