自制爆米花
[主料]
爆裂玉米：适量
[辅料]
黄油：10g
糖粉：两勺
口味：甜味
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆米花的做法步骤]
1、准备食材，爆裂玉米，黄油（其他食用油也可以），糖粉
2、锅中加入黄油，加热融化
3、加入玉米粒，和黄油拌匀
4、盖上锅盖，小火，一分钟就可以听到劈啪声，晃动锅防止糊锅，很快就可以透过玻璃盖看到玉米开花了
5、盖上锅盖，小火，一分钟就可以听到劈啪声，晃动锅防止糊锅，很快就可以透过玻璃盖看到玉米开花了
6、声音慢慢变小，逐渐消失后，打开锅盖，关火，赶紧把糖粉撒上拌匀
7、有点点奶香，甜滋滋的爆米花就出锅了，嘿嘿开吃
[小窍门]
1、、玉米要选择做爆米花的爆裂玉米，小粒的那种，在超市及粮油店一般都可以买到
2、、最好选择一个轻点的锅，这样经常晃动比较轻松
使用的厨具：平底锅
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