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酱香豆腐
[主料] 豆腐:一块 [辅料] 香菜:适量 [配料] 豆瓣酱:适量 老抽:适量 糖:适量 盐:适量 花椒大料水:适量 口味:酱香 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:普通 [酱香豆腐的做法步骤] 1、豆腐切片。香菜切末。豆瓣酱、老抽、盐、糖各取适量放在碗里调匀备用。花椒大料适量泡水备用。 2、平底锅放油,下豆腐,煎至两面金黄,倒入调好的调料和花椒大料水,烧一会儿。 3、烧至豆腐入味,收汁关火,撒上香菜末即可。 使用的厨具:不粘锅、平底锅 所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐 晚餐