糟毛豆
[主料]
毛豆：1斤
[辅料]
糟卤：1瓶
盐：2汤匙
油：1汤匙
胡椒粉：少许
口味：糟香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[糟毛豆的做法步骤]
1、毛豆剪去2头洗净
2、锅中放冷水，放入毛豆及所有调料，开火煮开后再煮6分钟关火，等凉后捞出；倒入糟卤放进冰箱，1个小时后就可以吃了。
3、毛豆必须冷水下锅，煮的时候不能加盖。切记！
使用的厨具：平底锅、煮锅
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