红烧豆角--------家常菜
“ 食材：鲜豆角1斤，红辣椒丁，盐，猪油，生抽，味精，
方法：
1、、鲜豆角冼净后用清水泡半小时，
只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。
2、、锅里放进猪油烧热，倒进切好的豆角，
3、、加入经辣椒丁翻炒，稍熟时，加入精盐，
4、、调入生抽，放小量的水煮干，
5、、调入味精即成。”
[主料]
鲜豆角：1斤
[辅料]
红辣椒丁：1个
[配料]
盐：适量
猪油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧豆角的做法步骤]
1、豆角冼净后浸泡半小时，再切段，只因豆角容易生虫，浸泡减少农药的残留。
2、锅烧热，倒进猪油，再下入切好的鲜豆角
3、加入红辣椒丁
4、翻炒均匀
5、加入精盐和生抽
6、加入小量的清水
7、把水烧干，调入味精
8、出锅即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜