乌鸡炖蘑菇
[主料]
乌鸡：半只
蘑菇：适量
[辅料]
料酒：5ml
大料：2颗
油：适量
盐：适量
蒜：3瓣
葱：3段
酱油：10ml
姜：3片
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[乌鸡炖蘑菇的做法步骤]
1、把乌鸡洗干净切块，把蘑菇和葱姜蒜大料洗干净准备好～
2、首先把炒锅烧热放油待油惹把乌鸡放进锅里翻炒！
3、待乌鸡翻炒3分钟后加入蘑菇辅料一同翻炒几下，加入水（没过乌鸡即可）放适量的盐酱油烧开放置～
4、把烧开的乌鸡倒入砂锅小火炖一个小时就OK了！
5、起锅可以吃了👏
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜