爱心双层蒸蛋
[主料]
熟咸鸭蛋：3枚
鸡蛋：2枚
[辅料]
牛奶：适量
口味：咸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[爱心双层蒸蛋的做法步骤]
1、准备好鸡蛋，咸鸭蛋；
2、咸鸭蛋的蛋清蛋黄分别剁成碎末盛入碗中；
3、用工具将鸡蛋蛋清蛋黄分离；鸡蛋清倒入咸蛋白内，鸡蛋黄倒入咸蛋黄内；
4、两个碗中都加入适量纯牛奶，分别搅拌均匀；
5、将蛋黄液倒入碗中上蒸锅蒸10分钟；
6、然后将蛋清液直接倒在蒸好的蛋黄上；
7、继续上锅蒸10分钟；
8、出锅后如图倒置蒸好的蛋羹即可；
[小窍门]
给你不一样的味觉享受~~···O(∩_∩)O ~
喜欢甜食的朋友可以往上面倒点果酱，我在心周围加了一圈草莓炼乳，味道不错~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 热菜 家常菜