鸡腿菇炒大虾
[主料]
鸡腿菇：2个
基围虾：300克
[辅料]
胡萝卜：半根
[配料]
盐：适量
味精：适量
姜末：适量
葱：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡腿菇炒大虾的做法步骤]
1、先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。
2、基围虾沸水焯一下过凉去壳。
3、锅里放适量色拉油，锅稍热放入葱姜末，稍炒出香。放入虾肉一起煸炒一下。
4、然后放入焯好的鸡腿菇和胡萝卜片一起翻炒。
5、翻炒片刻放入适量的盐和味精。起锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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