鲜贝寿司
[主料]
鲜贝：适量
寿司米：适量
鱼籽：适量
[辅料]
沙拉酱：适量
烧鳗鱼汁：适量
[配料]
寿司醋：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜贝寿司的做法步骤]
1、生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分
2、拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片
3、寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团
4、切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上（样子跟寿司店一样了）
5、全部铺好
6、用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以
7、挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁
8、最后加鱼籽就完成了，吃起来跟寿司店的没两样！
使用的厨具：电饭煲
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