蔬菜牛肉粥
“ 一直挺喜欢吃牛肉粥，不过都是在外面的粥痁里吃，今天想自己试试，结果老公说比外面还好吃，嘿嘿，看来还不错。”
[主料]
珍珠米：适量
[辅料]
牛肉：适量
时蔬：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
姜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[蔬菜牛肉粥的做法步骤]
1、准备好材料，牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱
2、把牛肉剁成肉末，姜切丝，放入盐、胡椒抓匀腌5分钟。
3、米泡1小时备用
4、葱切成葱花
5、莴笋尖切碎
6、烧开水，把莴笋尖氽一下，备用
7、烧一锅清水，放一把勺子在里面，防止熬粥时溢出来。
8、把泡好的米下锅，大火烧开后用小火熬1小时左右
9、粥变稠的时候把腌好的牛肉放入并搅动
10、再把莴笋尖放入锅中，并搅动
11、盖上盖闷一会，放入盐和鸡精调味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥