香酥掉渣葱油饼
“ 咬一口可以掉渣的葱油饼，外皮酥香、内部暄软，刚出锅就被一抢而空，你一定要试试。”
[主料]
面粉：适量
葱：适量
[辅料]
五香粉：适量
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香酥掉渣葱油饼的做法步骤]
1、三杯的面粉加入一杯的开水，搅成絮状后，再加入约小半杯的凉水，这个比例作出的烫面面食绝对不会失败哈。
2、活好的面团盖上盖醒15分钟，等的功夫切好葱花。
3、面团擀成方形面片，要薄薄的才好吃。
4、面片上均匀抹一层油，撒上盐、五香粉和葱花。
5、从一头卷起，边卷边抻面，这样出来的层多。
6、两边面头捏死，把葱花都包进去，团成团，用手掌按扁擀成薄饼，还是要薄！
7、油温热后放入葱花饼，中小火烙至上色。
8、两面金黄即可出锅，表皮很酥脆啊，一碰就掉渣。
9、加了五香粉的葱油饼口味更加丰富，这款家常面点人气超高，一口气吃了很多。
使用的厨具：平底锅
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