酸辣凉粉
[主料]
凉粉：1块
[辅料]
花生碎：30克
芝麻：5克
[配料]
盐：少许
白糖：少许
醋：2勺
生抽：2勺
鸡精：少许
老干妈辣椒酱：1勺
干辣椒：3个
葱：适量
蒜泥：3瓣量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣凉粉的做法步骤]
1、凉粉1块洗净
2、切成粗长丝条
3、准备蒜泥，葱花，芝麻，花生碎，干辣椒段
4、切好的凉粉条上浇上生抽，醋，撒上白糖，盐，鸡精
5、锅里油热后超香花生碎和芝麻
6、放蒜泥，干辣椒段，最后放葱花，一起爆香
7、油趁热浇在凉粉上，上桌吃时拌匀即可
使用的厨具：炒锅
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