爆炒酸辣土豆丝
[主料]
土豆：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
白醋：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆切丝用水冲洗干净。
2、土豆丝下锅焯水。
3、捞出过凉水备用。
4、锅中热油下葱蒜，干辣椒。
5、下土豆丝和青椒丝。
6、翻炒均匀。
7、加一勺白醋。
8、加盐和鸡精。
9、加一勺白糖。
10、翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐